Mambocino - Cafe Danışmanlığı
Mambocino Coffee size kendi markanızı yaratmanız için ister anahtar teslim Cafe, ister işleyen bir Cafe’ nin daha iyi işlemesi için yerinde çalışmalar ve değişiklikler yapabilen ekibimizin çalışma programı aşağıdaki gibidir;
Kurumsal Kimlik
Öncelikle işletmeniz için bir kurumsal kimlik oluşturulur. Yok ise logonuz, renkleriniz ve hedef kitleniz belirlenir. Oluşturulan kurumsal kimliğiniz üzerine bir konsept belirlenir ve konuma ve hedef kitlenize yönelik bir menü oluşturulur.
Menü
Fizibilite çalışması sonrası Cafe’ nizin satacağı ürünler belirlenir ve fiyatlandırılır. Soğuk- ve Sıcak İçecek Grubu, tatlı (pasta / kek / cookies) ve gıda grubu (snack ve/veya gurmet) çalışması yapılır ve Café’nize en uygun menü seçimi yapılır.
Ekipman ve Ürün Tedariği
İşletmenizin boyutuna ve konumuna göre ekipmanlar seçilir (Espresso Makinesi, Buz Makinesi, Bulaşık Makinesi, Logolu porselen grubu, logolu gömlek ve önlükler, logolu şeker/peçete, kahve şurupları, smoothie’ler, frappe tozları, kahve çekirdeği, sıcak çikolata, vb) ve size uygun ürün yelpazesi seçildikten sonra da maliyet/bütçe çalışması yapılır.
PR ve Açılış
Café’niz açılmadan önce lokal bir reklam çalışması, açılış günü programı hazırlanır ve Café’niz açıldıktan sonra da reklam ve “Point Of Sale” çalışmasına devam edilir, sizinle birlikte Mambocino Ekibi’nden bir Barista açılışta hazır bulunur ve açılış gününüzün kusursuz geçmesini sağlar, varsa eksiklikleri not alır ve kısa süre içersinde giderir (personel’de eksiklik, ürünlerin hazırlanmasında sorunlar, ekipmanlarda değişiklik vb).
Mambocino Coffee size kendi markanızı yaratmanız için ister anahtar teslim Cafe, ister işleyen bir Cafe’ nin daha iyi işlemesi için yerinde çalışmalar ve değişiklikler yapabilen ekibimizin çalışma programı aşağıdaki gibidir;
Kurumsal Kimlik
Öncelikle işletmeniz için bir kurumsal kimlik oluşturulur. Yok ise logonuz, renkleriniz ve hedef kitleniz belirlenir. Oluşturulan kurumsal kimliğiniz üzerine bir konsept belirlenir ve konuma ve hedef kitlenize yönelik bir menü oluşturulur.
Menü
Fizibilite çalışması sonrası Cafe’ nizin satacağı ürünler belirlenir ve fiyatlandırılır. Soğuk- ve Sıcak İçecek Grubu, tatlı (pasta / kek / cookies) ve gıda grubu (snack ve/veya gurmet) çalışması yapılır ve Café’nize en uygun menü seçimi yapılır.
Ekipman ve Ürün Tedariği
İşletmenizin boyutuna ve konumuna göre ekipmanlar seçilir (Espresso Makinesi, Buz Makinesi, Bulaşık Makinesi, Logolu porselen grubu, logolu gömlek ve önlükler, logolu şeker/peçete, kahve şurupları, smoothie’ler, frappe tozları, kahve çekirdeği, sıcak çikolata, vb) ve size uygun ürün yelpazesi seçildikten sonra da maliyet/bütçe çalışması yapılır.
PR ve Açılış
Café’niz açılmadan önce lokal bir reklam çalışması, açılış günü programı hazırlanır ve Café’niz açıldıktan sonra da reklam ve “Point Of Sale” çalışmasına devam edilir, sizinle birlikte Mambocino Ekibi’nden bir Barista açılışta hazır bulunur ve açılış gününüzün kusursuz geçmesini sağlar, varsa eksiklikleri not alır ve kısa süre içersinde giderir (personel’de eksiklik, ürünlerin hazırlanmasında sorunlar, ekipmanlarda değişiklik vb).
Mambocino 2009 - Producer Markafiyat