Kahve

Kahve Nedir? Kökboyasıgillerden, bir çok çeşidi bulunan ve sıcak iklimlerde yetişen, kiraza benzeyen meyveleri olan bir ağaçtır. Bu ağacın meyve çekirdekleri kavrulduktan sonra öğütülürek elde edilen toza kahve denir. Kahve Ağacı Nedir? Kirazı andıran, kırmızı meyvesinin içinde iki adet çekirdeği bulunan ve dikildikten ortalama 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan, çiçekleri beyaz olan bir ağaç […]

Read More

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Milletimizin hatta yabancıların bile gözdesi haline gelen Türk Kahvesi yapımından bahsedeceğiz. Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk kahvesi tarifi için malzemeler: 8 gr çekirdek kahve, 70 gr 60 derece sıcak su, terazi, kronometre, cezve, ahşap kaşık, ve ısı kaynağı gerekmektedir. 1. 8 gr çekirdek kahveyi en ince derecede öğütün. 2. Öğütülmüş kahveyi cezvenin içine boşaltın. 3. […]

Read More

Filtre Kahve Nasıl Yapılır?

Filtre kahvenin ya seveni vardır ya da sevmeyeni, genelde ortası olmaz :). Kahve severlerin gözdesi olan filtre kahve nedir? Nasıl kullanılır? Bu sorulara cevap vereceğiz. Filtre Kahve Nedir? Su, filtreden geçerek öğütülmüş olan kahve çekirdekleriyle buluşur, demlenme sonucunda da filtre kahve elde edilmiş olur. Filtre kahve yapımı için malzemeler: 40 gr çekirdek kahve, 680ml su, […]

Read More

French Press Kahve Nasıl Yapılır?

Birçoğunuzun duymadığı ancak tadına aşina olduğu french press yardımıyla yapılacak kahve tarifini vereceğiz. French Press Kahve için malzemeler: 22 gr çekirdek kahve, 360 ml 95 derece sıcak su, terazi, french press, değirmen, su ısıtıcısı, kronometre ve tahta kaşık gerekli olan malzemelerdendir. İlk olarak, – 22 gr çekirdek kahveyi en kalın şekilde öğütün. – French pressin […]

Read More

Hario Ekipmanıyla Kahve Nasıl Yapılır?

Bugün Hario ekipmanıyla lezzetli bir şekilde kahve nasıl demlenir, bunun tarifini vereceğiz ancak yardımcı olabilmesi açısından, önceki tariflerin linklerini buraya da koyalım. French Press Kahve Nasıl Yapılır? I Filtre Kahve Nasıl Yapılır? I Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? I AeroPress Kahve Nasıl Yapılır? I Chemex İle Kahve Nasıl Yapılır? Şimdi Hario kahve ekipmanıyla demleme tarifine geçebiliriz. […]

Read More

ESPRESSO

♥ Espresso
♥ Double Espresso
♥ Espresso Macchiato
♥ Cortado

CLASSICS

♥ Americano
♥ Cappuccino
♥ Cafe Latte

BREWED COFFEE

♥ Filtre Kahve
♥ Aeropress
♥ Chemex
♥ v60
♥ Cold Drip
♥ Nitelikli Türk Kahvesi

CHOCCOSIMOS

♥ Choccosimo
♥ White Choccosimo

MAMBOCINO SPECIALS

♥ Cafe Mocha
♥ White Mocha
♥ Lavanta Latte
♥ Caramel Latte
♥ Affogato

BREWED TEAS

♥ Geleneksel Türk Çayı
♥ Earl Grey
♥ Kom
♥ Elma Tarçin
♥ Bai Mudan White
♥ Jasmine Dragon Pearl
♥ Rooibos Vanilya

MAMBO ICE BAR

♥ Ice Latte
♥ Ice Lavanta Latte
♥ Ice Mocha
♥ Ice White Mocha
♥ Mambo Sangria
♥ Smoothie
♥ Ice Tea
♥ Ice Rooibos Vanilya

Mambocino Bakırköy

Adres: Zeytinlik Mah. Cumhuriyetçi Sok. NO:1/B.
Telefon: 0212 777 60 09
Çalışma saatleri: 08:00/24:00

Mambocino Beşiktaş (Mekan Değişikliği)

Mambocino Coffee Beşiktaş Şubemiz, mekan değişikliği yapılacağından bir süre hizmet vermeyecektir, Beşiktaş’da yeni yerimizde görüşmek üzere. 🙂

Mambocino FlatOfis

Adres: Defterdar Mah. Otakçılar CAD. Flatofis AVM Giriş Kat – Eyüp.
Telefon: 0212 437 86 26
Çalışma saatleri: Hafta içi: 07:00/22:00 C.tesi: 07:00/22:00 Pazar: 08:00/22:00

Mambocino Karaköy

Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Mah. Halil Paşa Sok. NO:4/A.
Telefon: 0212 243 57 21
Çalışma saatleri: Hafta içi: 07:00/21:00 Ctesi: 08:30/21:00 Pazar: 12:00/20:00

Mambocino Moda

Adres: Caferağa Mah. Moda CAD. NO:188 A/4 MODA – Kadıköy.
Telefon: 0531 560 31 11
Çalışma saatleri: Hafta içi: 08:30/23:30 Hafta sonu: 08:30/24:00

Mambocino Şişli

Adres: Merkez Mah. Halaskargazi CAD. NO: 199.
Telefon: 0212 626 26 87
Çalışma saatleri: 07:00/23:00

İş Başvuru Formu

Franchising Başvuru Formu

Günümüz butik kahve kültürüne yenilikçi dokunuşlar ve anlayış ile yaklaşıyoruz. Biz bunu ‘Artisan Coffee Concept’ olarak adlandırıyoruz!

2000 yılında Londra’da açtığımız ilk mağazamızın kısa sürede büyük ilgi görmesi ve SCAE ( Speciality Coffee Ass. of Europe) tarafından düzenlenen organizasyonlarda aldığımız başarılarımız bizim Dünya kahve sektöründeki butik kahveciler arasında yer almamızı sağladı.

2008 yılında kendi kavurma tesisimizi kurarak Türkiye pazarında yer almaya karar verdik. Amacımız tonlarca kahve kavurarak her köşe başında yer alıp endüstriyel olmak değil, mütevazi bir bakış açısıyla, içtiğimiz kahveleri fincandan geriye giderek, hasat döneminde, nasıl üretildiği kayıt altında tutulan, çiftçiyi koruyan, kavurma aşamalarında yüksek teknoloji cihazlar kullanarak, tutku ile eğitimden geçmiş baristaların ellerinden taze taze içilmesini sağlamaktı.

Her yeni güne, bu amacı düşünerek başlıyor, evinizdeki sıcaklık ile sizleri karşılamaya sabırsızlanıyoruz.

Mambocino COFFEE

Bize Ulaşın

  • Adres:
    Marmara Sanayi Sitesi D Blok No:6, İkitelli.
  • Mail:
    info@mambocino.com.tr
  • Telefon:
    +90 212 626 26 87